El presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Conrado Ferber, informó sobre el consumo de pollo y cerdo que superó al de carne de vaca y lo atribuyó a los precios y a un cambio en las costumbres. Este año hubo un aumento promedio de los precios de un 10%, informó Telemundo.

En el mercado interno, por primera vez en los primeros diez meses del año hubo un incremento del consumo de pollo y cerdo y bajó el de la carne vacuna.

«Este año tenemos la novedad de que por primera vez el consumo de cerdo y pollo es el 52% de nuestro consumo. Estamos comiendo más cerdo y pollo que carne vacuna», señaló Ferber.